Søkere til restaurant- og matfag øker

I 2021 startet en nasjonale rekrutteringskampanje til restaurant- og matfag som ser ut til å gi resultater. Antall søkere til restaurant- og matfag øker.

Kontraktsforhold i kantiner under korona

Kunder kontakter nå kantinebedrifter med spørsmål knyttet til kontraktsforhold, levering av tjenester ved lavere behov og nedskalering. De nye retningslinjene for smittevern nasjonalt, i Oslo og i Bergen får praktiske, umiddelbart konsekvenser for service- og tjenestenæringen. Det er ingen automatikk i at en dramatisk kundesvikt eller vanskelig situasjon gir fritak for de løpende kontraktsforpliktelser.

Kantiner leverer mat på døra

Vårt medlem 4 Service driver vanligvis personalrestauranter. Da koronakrisen kom snudde de seg raskt rundt og lanserte lunsj og middag til ansatte med hjemmekontor og alle andre som har fått rutiner og hverdag snudd på hodet.

Kantiner er blitt 27 prosent bedre

Matsvinn i gram pr gjest, for hotell og kantiner har blitt redusert med hhv. 8 og 27 % sammenlignet med 2017.

- Sunn helse og bærekraftige matsystemer henger sammen

Ny mat-rapport viser at sunn helse og bærekraftige matsystemer henger sammen. -Rapporten gir et godt grunnlag for neste steg i vårt arbeid, sier Kathinka Friis-Møller i vår medlemsbedrift Compass Group.

NRK-ansatte skal spise for 240 mill. kr

NRK ansatte i Tromsø og Oslo kan glede seg til de neste 8 årene da de skal spise for 240 millioner kroner i kantiner, kaffebarer og møterom. Vår medlemsbedrift Eurest har signert kontrakt med NRK.

Kontanter i kantinen

Vi har forslag til løsning dersom du får krav om å bruke kontanter som betalingsmiddel i kantinen.

Bachelor-oppgaver om bedre logistikk i byggebransjen

Her er to Bacheloroppgaver som nylig er skrevet ved NTNU i Trondheim i samarbeid med NHO Service.

Skadedyr

Hotell bruker hund mot veggdyr

Tønsberghotellene undersøker om de har veggdyr, melder NRK Vestfold og Tønsberg Blad i dag. Spesialtrente hunder brukes for å finne veggdyr i hotellrom. NHO Service organiserer bransjen som hjelper til med å fjerne veggdyr.