-
Toma kutter forbruket av storfekjøtt med 75% på alle spisesteder
Storfekjøtt fører til nesten åtte ganger så mye global oppvarming som kyllingkjøtt og nesten 25 ganger så mye som linser. Derfor skal vårt medlem Toma kutte forbruket av klimaverstingen i alle sine kantiner med 50% i 2021 og 75% i 2022 sammenlignet med 2019.
-
Satser på renhold og kantiner i Stavanger
Vårt medlem Coor har kjøpt renholds- og kantineleverandøren R & K Service AS i Stavanger med 130 ansatte og 80 millioner kroner i omsetting.
-
Lanserer bærekraftnettverk for drift- og servicebedrifter
Bedre klimafotavtrykk og bedre inkludering er målet for et nytt nettverk for drift- og servicebedrifter i NHO Service og Handel.
-
Bachelor-oppgaver om bedre logistikk på byggeplasser
Her er to bacheloroppgaver som nylig er skrevet ved NTNU i Trondheim i samarbeid med NHO Service.
-
Historisk kokkegull med kantinemat
De Norske Kokkelandslagene Community Catering tok i helgen et historisk kategorigull i kokke-OL i Tyskland. Laget fikk solid anerkjennelse for sin nytenkning innenfor kantine og personalrestaurant. Inger Renathe Østmo hos vårt medlem Compass Group er lagkaptein og Tore Stalsberg jobber til daglig hos vårt medlem Level Mathuset.
-
Vinnere av NM Sunn mat i kantina
Våre medlem Stålgården og FB38 i 4service-kjeden og ISS Facility Services er hedret med priser etter at 460 kantiner har konkurrert i NM Sunn mat i kantina.
-
Rekruttering handler også om inkludering
- En ting er å legge til rette for utdanning og fagbrev, men det handler vel så mye om å få med de som i dag står utenfor arbeidslivet. Det uttalte Tone Hartviksen, ESG-ansvarlig hos vårt medlem 4Service, fra scenen under UMAMI ARENA.
-
Målet er 50 prosent reduksjon av matsvinnet innen 2030
-Mat skal jo spises, ikke kastes, sier Jorulf Brøvig Silde i NHO Service og Handel. Han sitter i et offentlig utvalg som har fått ansvar for å finne ut hvordan en matkastelov skal fungere. Større rabatt på mat nær utløpsdato er et mulig tiltak.
-
Compass Group vant milliardkontrakt på Ulven
Vårt medlem Compass Group får ansvar for måltids- og servicetjenester på byggebransjens viktigste arena, Construction City på Ulven i Oslo, en kontrakt verdt en milliard kroner.
-
Svært bekymret over skatte-tolkninger – kantiner og MVA
NHO Service og Handel er kjent med at Skattedirektoratet nylig har sendt et brev til landets skattekontor.